构杞肉丝

【菜名】构杞肉丝
【所属菜系】全部
【特点】滋阴补肾，明目健身。
适用于体弱乏力，肾虚目眩、视物模糊等症
【原料】枸杞青笋猪油各100克猪瘦肉500克白糖酱油食盐味精香油料酒各适量
【来源】民间方
【制作过程】1.将猪瘦肉洗净，切成长丝；青笋切成细丝；枸杞洗净待用。
2.炒锅加猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白